通过对本课程学习，使学生掌握畜禽营养与饲料的基本知识理论和方法技术，为学习后续专业核心课打下的基础。学生系统学习畜禽营养与饲料的联系和饲料的应用等一些知识,了解饲料成分及常规分析、饲料分类、饲料加工调制技术及畜禽营养需要、日粮配合和饲养标准等基础知识。初步掌握合理配制饲料的技术。